Ингредиенты:
Избранное
Кол-во: -
Найти сушёный чеснок не китайского производства в России стало очень сложно. Практически весь объем чеснока в нашей стране - это импорт. Мы долго искали и нашли нашего отечественного производителя. Люди, которые сами выращивают и сами сушат чеснок в Белгородской области. Уникальное предприятие с высокими стандартами качества. Обязательно попробуйте! Такого аромата чеснока в сушеном виде вы ещё не встречали) Ваши блюда станут незабываемыми!
В набор входит три вида сушеного чеснока: молотый, дольки и ферментированный (невероятно полезный кстати).
Молотый чеснок 250 г упакован в крафт пакет с зиплок замком, чеснок дольками 130 г также упакован в крафт пакетом с зиплок заком, ферментированный чёрный чеснок 250 г упакован в пищевой перерабатываемый пакет. В пачке примерно 5-6 больших головок. Точно такие же позиции по весу и объему можно купить на нашем сайте, НО в наборе это гораздо ВЫГОДНЕЕ!
Сушеный чеснок ничуть не уступает свежему в пользе, практически все витамины сохраняются в процессе сушки. В нём представлены: холин, витамины В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, К и РР, а также: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, хлор, йод, кобальт, фосфор и натрий.
✔️Молотыйчеснок. Очень удобен, его можно смело добавлять в супы и салаты, мясные, рыбные и блюда из птицы и овощей. Большое преимущество такого чеснока, в точм, что он не горит и не чернеет при приготовлении на открытом огне или в духовом шкафу.
✔️Чеснок дольками. Высушен с сохранением эфирных масел и всех полезных свойств. Его хорошо добавлять в различные блюда из мяса, хлебобулочные изделия, с ним получаются пикантные сыры и соусы. В виде крупных хлопьев чеснок лучше хранит свой аромат в течение длительного времени.
✔️Ферментированный чеснок. Процесс ферментации придает чесноку тёмный оттенок и приглушает интенсивный вкус, которым известен сырой чеснок. Это обычный белый чеснок, который выдержали при определенной температуре (от 40 до 50 градусов) и высокой влажности в течение нескольких недель. Прошедший такую обработку чеснок приобретает карамельный вкус. При этом не меняется его минеральный состав и никуда не пропадают такие полезные для нашего организма вещества как селен и германий. Как известно они хороши для профилактики сердечных и онкологических заболеваний. Это сильный антиоксидант, иммуностимулятор, натуральный антибиотик. В нем в 8 раз больше полезных веществ по сравнению с белым.
Условия хранения:хранить в темном сухом месте. Для этого подойдет герметично закрытый контейнер или банка.
В нашем ассортименте есть целая линейка ароматных специй. Подробнее можно ознакомиться с ними в разделе "Специи и Пряности".
Узнайте примерную стоимость доставки данного товара в Ваш город в виджете выше.
Заказы отправляются после полного оформления и оплаты.
Доставка возможна:
1. Почтой России.
2. Транспортной компанией СДЭК: курьером до двери или самовывоз с ближайшего склада СДЭК.
3. Самовывоз с нашего склада (бесплатно, г. Орел, пер. Пищевой, 15, по предварительному согласованию).
Вариант доставки и ее стоимость можно выбрать при оформлении заказа.
Наши контакты:
Telegram канал: ecoapple (акции, скидки, важная информация оперативно!)
+7 903 618-01-80 Менеджер
+7 977 377-50-62 уведомления с сайта после оформления заказа.
info@eco-apple.ru почта для вопросов по заказам.
Instagram: https://www.instagram.com/eco_apple/
Вконтакте: vk.com/id382483904
🧄ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТА
В пропорции 3:1 влейте масло и уксус в стеклянную банку. Затем добавьте соль, перец, измельченный черный чеснок и другие приправы. Накройте банку крышкой, плотно закрутите ее и энергично встряхните, чтобы образовалась эмульсия.
🧄ЗАПРАВКА К МЯСУ
Добавьте в миску одну головку черного чеснока, чайную ложку дижонской горчицы и меда, 0,5 стакана бальзамического уксуса и щепотку соли и пюрируйте все до получения однородной массы.
🧄А также используйте чёрный чеснок при натирании стейка - это добавляет глубину вкуса. Если вы жарите стейки на гриле, натрите их черным чесноком с обеих сторон или используйте масло из черного чеснока. Данный продукт лучше всего сочетается с говядиной.
🧄АРОМАТНОЕ РИЗОТТО
Хорошо приготовленное классическое ризотто ароматно само по себе, но включение черного чеснока в это блюдо поднимает его на новый уровень. Ключевым ингредиентом многих рецептов сливочного ризотто является обжаренный лук, а добавление чеснока придает ему немного приземленности и мягкого анисового вкуса. После того как вы обжарили лук и поджарили рис, добавьте пару зубчиков черного чеснока непосредственно перед вином и куриным бульоном. Рис в финальном шаге должен быть al dente.
🧄ПАСТА С ЧЁРНЫМ ЧЕСНОКОМ
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Отварите спагетти до состояния аль денте. Слейте воду, сбрызните макароны небольшим количеством оливкового масла, накройте и отложите их в сторону. Очистите весь черный чеснок, а затем нарежьте его на крупные куски. Смажьте дно сковороды среднего или большого размера оливковым маслом и поставьте ее на средний огонь. Добавьте лук-шалот и готовьте, пока он не станет мягким и не начнет подрумяниваться, примерно около четырех минут. Затем добавьте в сковороду черный чеснок и все перемешайте. После этого влейте вино и увеличьте огонь до максимума. Положите в сковороду сливочное масло и вращайте ее, пока оно не растворится. В финале добавьте приготовленные макароны в сковороду с соусом и аккуратно все перемешайте. Украсьте блюдо зеленым луком.